Croustilles aux amandes

Encore une gourmandise qui fait partie de mes préférées. Ok, j'avoue j'en ai beaucoup. Mais comment résister à tous ces petits trésors calorique. Pour la recette de pâte à choux, j'ai utilisé celle de Mercotte. Qui, entre parenthèse est délicieuse. Avec mon homme, on a mangé, les petits choux qu'on a fait en plus, miam miam. Pour la crème mousseline praliné, c'est celle de Christophe Michalak. Bah, oui on prend de bonnes recettes. On a fait des Paris Brest individuels. Vous pouvez aussi faire un grand, les quantités sont faites pour les 2 versions. La Pâte De Noisettes, je l'ai enfin tester avec ce dessert. Je ne pouvais pas trouver mieux. Pour la pâte praliné, je l'ai acheté sur internet. Rien ne vous empêche de le réaliser vous même. Il y a d'excellentes recettes qui traînent sur internet. D'ailleurs un jour, j'en ferai une version, c'est tellement bon.... Pour 4 Paris Brest Individuel et quelques petits choux.

Coucou mes gourmands. Si vous aimez les biscuits secs, ces croquants aux amandes sont fait pour vous. Ils sont savoureux, avec ce petit goût de fleur d'oranger. C'est simple, dès qu'on en prend une tranche, on a du mal à s'arrêter. Les débutants vont être aux anges, tellement rapide à réaliser, alors pourquoi s'en priver. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. A la maison, on aime bien se faire de bons films d’horreur. Pour nous accompagnez, on se fait des pops corns au caramel. Un caramel beurré, qui les enrobe, je peux vous dire que c’est un pur moment de gourmandise. Bonne journée à tous.