Etonnante par ses bienfaits pour notre santé et détonante pour nos papilles ! :-) Les agrumes combinés aux saveurs douces (panais, carotte, mâche…) ou poivrées (radis) des légumes, apportent du punch en bouche grâce à leur goût subtilement acidulé. Cette salade alcaline gourmande est savoureuse et bénéfique pour notre équilibre acido-basique et notre santé, notamment par les qualités des graines et de l'huile de sésame. Ce sont donc bien des bouchées doubles ! :-)
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Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
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