Un plat sain et simple aux douces saveurs d'agrumes qui sauront combler les papilles de vos invités. Vous pouvez servir ce plat avec des tranches de polenta ou de panisse poêlées ou encore une purée de pommes de terre maison et pour la touche verte, une bonne salade craquante à l'huile de noix et aux fruits secs.
Voir la recetteDe l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !
Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.
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Préparez ces cuisses de poularde en écoutant Sting - Shape Of My Heart
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Cette recette aux accents très provençaux est l’occasion, une fois n’est pas coutume, de mettre en valeur les bons vins rouges de Provence empreints de générosité et de parfums de garrigue. Sur ces cuisses de poularde, le rouge Prestige du Château d’Ollières fait la démonstration que le terroir provençal n’est pas une simple histoire de rosé.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
La poularde demi-deuil est une poularde farcie de mousseline de volaille truffée, pochée et servie nappée de sauce suprême.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
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