Ce plat est un classique de la cuisine indienne. Bienqu’il soit traditionnellement préparé dans un four tandoor, le barbecue est le meilleur outil pour le cuisiner, mais un four fera aussi tres bien l'affaire !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par adaworld pour accompagner la recette Tian provençal.
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Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Elles apportent leurs saveurs épicées dans des tajines, couscous et risotti.
Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.
A vos photos...
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