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Cuisson lente de shitaké au shoyu (tamari)
Cuisson lente de shitaké au shoyu (tamari)

Cuisson lente de shitaké au shoyu

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Tamari. Le shitaké est un champignon sauvage, qui peut être cultivé. La variété illustrée est appelée "shitaké -fleur" à cause des lignes crevassées blanches apparaissant sur le chapeau, cette variété est considéré comme la plus odorante.

Recette ajoutée le 09/11/16  -  Mise à jour le  03/11/18 .

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