Cupcakes Red Velvet de la Saint-Valentin, coeur aux framboises et chantilly à la rose

Cupcakes red velvet de la Saint-Valentin

Name: Cupcakes red velvet de la Saint-Valentin
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: cupcakes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Le Chat Gourmet

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 30 min 12 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Coeur aux framboises et Chantilly à la rose. La Saint-Valentin a été pour moi l'occasion de tester ce must qu'est le Red Velvet (rouge velours), dans le monde des cupcakes. En soi, c'est une recette facile et rapide à réaliser. Le biscuit a cette couleur bien particulière, mais pas seulement… il est moelleux à souhait. Pour l'occasion, j'ai garni ce biscuit chocolaté mais d'un rouge profond, d'un confit de framboises que j'ai surmonté d'une crème Chantilly légère à la rose.

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Recette ajoutée le 11/02/18 - Mise à jour le 29/09/23 .

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