Curry de joues de cochon

"Qu'il soit farci ou non, le cochon de lait est toujours rôti entier." - Auguste Escoffier.

Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !

La touche exotique à toutes vos préparations salées et sucrées

Des saveurs douces et exotiques qui vous feront voyager.

Tout se mange, de la tête jusqu'à la queue en passant par les oreilles.