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Daube de joues de boeuf comme en Provence.
Daube de joues de boeuf comme en Provence.

Daube de joues de boeuf

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

La daube de joues de boeuf est une spécialité provençale fondante et parfumée. La viande est marinée dans une sauce au vin avec des aromates, puis elle cuit lentement pendant 4h pour lui garantir tout son fondant et révéler des parfums doux et délicats.

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Recette ajoutée le 01/11/16  -  Mise à jour le  23/10/18 .

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