Diamond framboises et citron d’après Johan Martin

Name: Diamond framboises et citron d’après Johan Martin
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 10 personnes
Cuisine: framboises

Atelier de Brigitte
Difficulté moyenne
Pour 10 personnes.

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Diamond framboises et citron d’après Johan Martin framboises citron flocage velours pâtisserie gâteau de fête mousse chef johan martin insert citron fait maison gâteau fait maison entremets agar-agar

Quelques mots sur la recette

Une légèreté incomparable, une beauté rare, un entremet inoubliable, un duo de saveurs toujours gagnants. Petite particularité, il a été réalisé avec de l'agar agar, mais on peut le remplacer par de la gélatine.

Accords

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Céline de je-papote.com pour accompagner la recette Bûche de noël chocolat blanc framboise.