Aujourd'hui je vous propose une recette de dip au cheddar fondant. Vous connaissez les dips? Il s’agit de sauces à servir à l’apéritif pour y faire tremper des chips, des tortillas, des bâtonnets de légumes ou bien à étaler sur des tartines. Ce dip peut aussi être utilisé dans un gratin au fromage, un peu comme dans les mac and cheese. Il est réalisé à partir d’une béchamel à laquelle on ajoute du cheddar râpé et des épices.
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Originaire d'Angleterre, le cheddar agrémente gratins, farces et sandwichs.
Sauces et pâtes à tartiner salées à décliner selon les envies et les saisons.
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Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Sauces et pâtes à tartiner salées à décliner selon les envies et les saisons.
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Un chouette apéritif en perspective avec Alain Souchon - Le baiser
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