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Duo de mousses chocolat coco
Duo de mousses chocolat coco

Duo de mousses chocolat coco

Cuisine Alcaline Cuisine Alcaline
1
Préparation : 40 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 blancs d'oeufs
60 gr sucre glace
50 gr noix de coco râpée
1 pinsée sel
3 blancs d'oeufs
1 pinsée sel
85 gr chocolat noir
30 gr sucre de coco
100 gr Lait de coco ((fondre chocolat))
100 gr Lait de coco ((cuire l'agar agar))
2 gr agar agar
15 gr chocolat noir
15 gr noix de coco râpée
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Faible en sucre

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chocolat entremets fruits exotiques mousse noix de coco Pâques
Recette ajoutée le 02/04/17  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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