Une technique à appliquer pour rendre la dégustation des moules plus agréable et une utilisation plus raffinée dans les garnitures comme pour le velouté de moules.
On remercie ma maman Mick de nous gratifier de God Gave Me Everything dans son album Goddess In The Doorway
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Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.
On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
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