Echine aux lentilles et petits pois

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Un animal de basse-cour plus facile à cuisiner qu'à attraper.

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Pot-au-feu, blanquette, carbonade... C'est le moment ou jamais de se faire plaisir !