Éclairs banoffee pie

Les oeufs au lait.

Crème brûlée au gingembre caramélisée à la vergeoise

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Un ingrédient de choix de la cuisine italienne.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.