Éclairs café glacés au chocolat

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Moka avec une crème au beurre au café ! What else ?

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.

Le célèbre dessert à base de pâte à choux se décline aussi en version salée.

On adore les éclairs en entrée comme en dessert !