1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Entremet Gianduja Citron
Entremet Gianduja Citron
Entremet Gianduja Citron

Entremet Gianduja Citron

Dim aux fourneaux Dim aux fourneaux
Difficulté moyenne
Préparation : 2 h Cuisson : 10 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Entremet à base de biscuit chocolat-citron, de crème au citron et de ganache montée au gianduja.

Voir la recette
agrumes biscuits chocolat citron croustillant curd entremets ganache ganache montée gianduja lemon curd Pâques pâte à tartiner pâtisserie
Recette ajoutée le 06/02/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

Dim aux fourneaux partage également ces recettes.

Cake au pavot et au citron
Cake au pavot et au citron
Ceci est la recette d'un cake moelleux au pavot et au citron
Tarte briochée gianduja mûre pistache
Tarte briochée gianduja mûre pistache
Brioche abaissée comme une tarte, avec un croustillant, une ganache montée au gianduja, une crème à la mûre et une diplomate à la pistache.
Entremet glacé framboise citron coco
Entremet glacé framboise citron coco
Voici la recette d'un entremet tout en fraîcheur et légèrement acidulé, avec une glace à la framboise, une crème au citron, une ganache montée à la noix de coco, le tous sur un sablé basque.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Quiz
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Lemon curd
technique
Lemon curd

En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd !

Ganache foisonnée
technique
Ganache foisonnée

Une ganache chocolat noir idéale pour garnir un biscuit, une bûche, des nids de Pâques...

Faire ses chocolats maison
pratique
Faire ses chocolats maison

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Si 6 scies scient 6 citrons, 606 scies scieront 606 citrons
recettes
Si 6 scies scient 6 citrons, 606 scies scieront 606 citrons

Le citron donne une note acidulée à vos préparations salées et sucrées.

Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
recettes
Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !

Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

Coups de curd sur les fruits
recettes
Coups de curd sur les fruits

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Entremet Gianduja Citron

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Atelier de Brigitte pour accompagner la recette Poule noisette et caramel.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0