Entremets tropical et chocolat blanc

Entremets tropical et chocolat blanc
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Quelques mots sur la recette

Cet entremets tropical a tout pour plaire : une crème brûlée fruit de la passion, des dés de mangue marinée, une dacquoise à la coco, une génoise toute légère et une crème bavaroise au chocolat blanc.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sweet Kwisine pour accompagner la recette Le granola maison quinoa soufflé, coco, ananas et sirop batterie.

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Copeaux de chocolat

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Tablage du chocolat blanc au mycryo

Pour une friture de Pâques bien brillante.

Les fruits de la passion produits
Les fruits de la passion

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La mangue produits
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Mousse chocolat noir

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