Epices tandoori

Quelques mots sur la recette

Rien de tel que des épices tandoori pour relever un plat. Très populaire en Inde, ce mélange d’épices finement moulues est d’une jolie couleur marron-rouge. Il n’existe pas de recette officielle pour ce mélange : vous pouvez donc ajuster les quantités des différentes épices selon vos préférences !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Tendance tandoori

Tendance tandoori
Des saveurs intenses pour des recettes d'inspiration indienne.

Cadeaux surprenants pour proches gourmands

Cadeaux surprenants pour proches gourmands
Des cadeaux gourmands originaux pour combler et épater ceux que vous aimez.

Des recettes qui sont dans les clous

Des recettes qui sont dans les clous
Le girofle parfume bouillons, marinades mais aussi desserts.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Sauce aïoli aux amandes et pignons de pin, picata.

Voir aussi

Galette des rois Bio épiphanie
Galette des rois Bio

La traditionnelle galette de rois. Celle-co est sans oeufs, sans gluten, sans produits laitiers. ...

Galette des rois chocolat et noisettes épiphanie
Galette des rois chocolat et noisettes

Une galette à la pâte à tartiner chocolat noisette.

Omelette roulée aux fines herbes vidéo
Omelette roulée aux fines herbes

Technique classique de l'omelette roulée

Chocolats fourrés vidéo
Chocolats fourrés

Des chocolats fourrés à la ganache au gianduja

Sauge herbes et épices
Sauge

Salvia officinalis.

Ail commun herbes et épices
Ail commun

Allium sativum.

Spéculoos technique
Spéculoos

Le petit biscuit belge servi avec le café.

Rôti de boeuf mariné technique
Rôti de boeuf mariné

Marinade sous-vide.

Gésiers de volaille confits technique
Gésiers de volaille confits

Comment confire des gésiers à la graisse d'oie.

Tajine de poulet à la courge butternut recette
Tajine de poulet à la courge butternut

Dans cette recette, j'ai choisi la courge butternut car elle reste...

Papadums recette
Papadums

Une recette aux saveurs lointaines et épicées, les papadums ou...

Velouté de framboises pour octobre rose recette
Velouté de framboises pour octobre rose

Coulis. Aujourd’hui, je vous propose une petite recette très simple...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Mission pâte de pistache maison !
Mission pâte de pistache maison !
Et toutes les gourmandises pour lesquelles nous l'utiliserons...
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
Un agrume qui se caractérise par sa légère amertume.
Mâche à l'ombre
Mâche à l'ombre
Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.