Une recette du Marahashtra, ramenée dans nos valises lors de notre retour d'Inde. Une version locale et très digeste de nos classiques épinards à la crème. L'ajout en fin de cuisson d'un mélange d'ail, de gingembre et de piments revenus dans du ghee complète le côté aromatique du plat.
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Les boissons végétales sont une bonne alternative aux laits d'origine animale.
Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.
Le babeurre apporte moelleux et légèreté à de nombreuses préparations.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Compotée de canneberges.
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