Falafel et sauce tarator

Falafel et sauce tarator
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Falafel et sauce tarator vegan

Quelques mots sur la recette

Ces falafels sont un mezze classique de la cuisine moyen-orientale. Ce sont des boulettes de pois-chiches, aux herbes et épices, frites pour obtenir une croûte croustillante et dorée et un intérieur vert émeraude tout léger.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Milounette pour accompagner la recette Tarte aux blettes, noix et tofu fumé.

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Une recette simplissime !

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