Un plats aux saveurs envoutantes. La polenta, on aime beaucoup chez nous, vous pourrez la remplacer par une petite purée de pommes de terre ou juste un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive.
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On se fait plaisir avec B.B. King - The Thrill Is Gone
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
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