Le fish and chips est un plat traditionnel de la restauration anglaise. Il s'agit en fait de poisson blanc frit dans une pâte à frire ou avec de la chapelure, servi avec des frites et avant les années 80, servi dans du papier journal.
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Originaire d'Angleterre, le cheddar agrémente gratins, farces et sandwichs.
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