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Fleur d'oeuf coulant façon Juan-Mari et Elena Arzak et migas au son d'avoine et jambon blanc
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Fleur d'oeuf coulant façon Arzak et migas au son d'avoine et jambon blanc

Difficulté moyenne
1
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une version light et rapide d'un plat emblématique du chef basque Juan-Mari Arzak et sa fille Elena, élue meilleure cheffe 2012.

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Recette ajoutée le 29/04/12  -  Mise à jour le  14/09/23 .

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Commentaires

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Pesenti
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03 juin 2020 à 16:44

Merci d'avoir bien détaillée la recette. Je vais essayer cela en espérant épater mon conjoint!

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