Focaccia de la Befana

Quelques mots sur la recette

Selon la tradition italienne, la Befana passe la veille de l'épiphanie apporter des cadeaux aux enfants sages. Voici une recette de galette des Rois sans frangipane, comme on cuisine en Italie. Une fleur briochée aux fruits confits pour tirer la pièce ou les Roi et Reine.

Accords

 musique

On déguster la Focaccia de la Befana en écoutant la befana trullala.

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