1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Foie gras aux cerises
Foie gras aux cerises
Foie gras aux cerises

Foie gras aux cerises

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Préparation : 10 min

Ingrédients

500 g de foie gras de canard cru déveiné
80 g de cerises noires confites (voir remarques)
20 ml de Porto blanc
5 g de sel fin
1 g de poivre fraîchement moulu
1/2 cuil. à café ou à thé de poivre de Sichuan fraîchement concassé
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Entrée incontournable des repas de fin d'année et des repas de fêtes ou entre amis.

Voir la recette
alcool cerises cerises confites cerises noires foie gras fêtes nouvel an chinois noël noël sans gluten oeuf poivre du Sichuan porto Pâques régime réveillon sans gluten sans lactose sans oeufs vegan volailles
Recette ajoutée le 15/04/15  -  Mise à jour le  25/03/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine santé partage également ces recettes.

Salade toute verte
Salade toute verte
Envie de salade toute verte ? Découvrez cette recette de yaourt au soja et donnez votre avis en commentaire !
Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
Ce morceau est très tendre et moelleux mais aussi assez onéreux. Il n’est pas toujours facile d’en trouver chez le boucher. Alors, il est préférable de commander à l’avance si vous souhaitez faire ce plat.

Comme tous les plats mijotés, cuisinez-le la veille en le cuisant environ 1 heure. Vous poursuivrez la cuisson à feu doux le lendemain. Ainsi, il sera bien meilleur. Servir avec un écrasé de pommes de terre à la truffe.
2
Courgettes hot-dog
Courgettes hot-dog
L’avantage de cette recette c’est que les personnes intolérantes au gluten peuvent la manger. En plus, elle est beaucoup moins calorique puisqu’il n’y a pas de pain. Elle est facile et rapide à préparer. Vous pouvez la préparer à l’avance et la réchauffer sans problème à four pas trop chaud environ.
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Quiz
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Escalopes de foie gras frais poêlées
video
Escalopes de foie gras frais poêlées

Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Accords vins
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Faire son foie gras maison
pratique
Faire son foie gras maison

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon
pratique
Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Plaisirs de noël sans gluten
recettes
Plaisirs de noël sans gluten

Des recettes sans gluten chics et festives pour un noël gourmand pour tous.

Pas de fêtes sans foie gras ?
recettes
Pas de fêtes sans foie gras ?

Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Foie gras aux cerises

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Minis St-Honorés foie gras et gelée de pomme.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0