Je vous propose de réaliser des batonnets croustillants de panisse au quinoa avec une sauce à l'ail végétalienne. Un délice pour les enfants et un plat végétalien équilibré.
Voir la recetteLa friture permet d'obtenir une texture croustillante et une couleur dorée.
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Bonjour, cette recette était déjà très bonne, mais essayé avec 2-3 c. table de parmesan mélanger avec la farine...un délice ! Mais attention, un peu plus collant lorsque ça frit !
Une spécialité du nord de la France. Aussi pommes allumettes, pailles, bataille...
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
La friture permet d'obtenir une texture croustillante et une couleur dorée.
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