1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Galette à la truite fumée, asperges et ricotta
Galette à la truite fumée, asperges et ricotta
Galette à la truite fumée, asperges et ricotta

Galette à la truite fumée, asperges et ricotta

Quelques mots sur cette recette

Un très beau mariage printanier

Voir la recette
Recette ajoutée le 16/04/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Brochettes de mirabelles à la truite fumée
Pain pita à la poêle

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !
Vive l'asperge, reine du printemps !

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Flans de truite et pointes d'asperges
Flans de truite et pointes d'asperges

Une entrée chaude de poisson tout en délicatesse.

Eplucher et cuire des asperges vertes surgelées
Eplucher et cuire des asperges vertes surgelées

Surtout pas de décongélation avant cuisson.

Quel vin boire avec des asperges ?
Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Jouez-la comme Schubert !
Jouez-la comme Schubert !

Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.

Nom d'une truite !
Nom d'une truite !

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0