Une galette gourmande au bon goût de la Bretagne et de ses produits fabuleux ! Du lard, de l'andouille, un peu de couleur et de légumes avec des fèves qui se marient à merveille avec le lard et puis du cidre, dans la bolée et dans l'assiette ! Pour lier le tout, du beurre salé pardi !
Voir la recetteAvec ou sans oeufs la galette c'est délicieux !
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A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.
Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.
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