Galette bretonne au pesto et légumes

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

A la Chandeleur, faites sauter les crêpes sans produits d'origine animale.

Classiques, sans gluten ou sans lactose, salées ou sucrées, il y en aura pour tous les goûts !