Galette des rois à la crème d’amande et framboise

Quelques mots sur la recette

La galette des rois c’est tout le mois de janvier alors on en profite. Cette recette a été réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot thermomix, i cook'in ou la faire tout simplement sans robot. Une galette pour celles et ceux qui veulent varier mais pas trop avec juste l'ajout de quelques framboises sur la crème d'amande.

Accords

 musique

Une délicieuse galette des rois à manger en écoutant Snow des Red Hot Chili Pepper.

Voir aussi

Galette à la crème d'amande, pomme chocolat épiphanie
Galette à la crème d'amande, pomme chocolat

Une délicieuse galette ! Très gourmande ! Crème d'amande, pomme, et chocolat !

Galette des rois au chocolat épiphanie
Galette des rois au chocolat

Une galettes des rois gourmande et savoureuse aux amandes et au chocolat parce que pour l'Epiphan...

Mayonnaise à la moutarde vidéo
Mayonnaise à la moutarde

Sauce émulsionnée stable à froid

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Dorure lexique
Dorure

Passer de la dorure au pinceau

Les framboises produits
Les framboises

Les framboises comme les mûres font partie des fameux fruits rouges.

Croustades d'oeufs pochés florentine technique
Croustades d'oeufs pochés florentine

A servir en entrée ou en plat principal.

Pâte à choux et éclairs technique
Pâte à choux et éclairs

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Tiramisu technique
Tiramisu

Une crème tiramisu servie individuellement

La pâte feuilletée express recette
La pâte feuilletée express

La pâte feuilletée express au Thermomix, une belle pâte vite faite...

Sirop de shiso recette
Sirop de shiso

Un sirop très rafraîchissant venu du Japon.

Galettes de pommes de terre recette
Galettes de pommes de terre

De délicieuses galettes vegan sans gluten et rapides à faire.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Mission pâte de pistache maison !
Mission pâte de pistache maison !
Et toutes les gourmandises pour lesquelles nous l'utiliserons...
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
Un agrume qui se caractérise par sa légère amertume.
Mâche à l'ombre
Mâche à l'ombre
Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.