Galettes de quinoa aux légumes

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Quelques mots sur la recette

En accompagnement ou pour un burger végétarien, cette recette saine et simple devrait vous enchanter.

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Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.

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Blanches, violettes ou vertes, à chacun sa préférence.

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Préparation préliminaire avant cuisson

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