Galettes de sarrasin, tomates séchées, oignons caramélisés, emmental & coriandre

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

Cette pseudo-céréale au nom de blé noir n'a rien à voir avec le blé.

Avec ou sans oeufs la galette c'est délicieux !