Voici la recette d'un gâteau franc-comtois, l'arboisien. Ce gâteau est traditionnellement élaboré avec des amandes et des noisettes en poudre, des oeufs et du sucre, sa couleur est apporté par un soupçon de cacao amer. On retrouve une déclinaison de cette recette où la poudre de noisettes est remplacée par de la poudre de noix. C'est un gâteau sans matières grasses ajoutées ni gluten ni lactose.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Hélène TURNER pour accompagner la recette Polenta à la sauge.
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Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Les boissons végétales sont une bonne alternative aux laits d'origine animale.
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