La période de l'automne, c'est le froid qui commence à montrer le bout de son nez et c'est aussi le temps des fruits à coques, tel que la noix.
Je n'ai jamais réaliser un gâteau aux noix, toujours peur que cela me colle aux dents et vite bourratif.
Cette recette est de monsieur Philippe Conticini.
Grand pâtissier, donc je me lance sans crainte.
Pour le moule, je n'avais pas assez d'emporte pièce pour la quantité de ce gâteau.
Alors, je vous donne mon humble avis, si vous n'avez pas d'emporte pièce, j'ai 2 solutions, la première, celle que j'ai utilisé, un moule à cake, donc vous le verrez sur la photo, la consistance fait un gâteau fondant, j'ai adoré et la deuxième solution si vous voulez vous rapprocher de la recette de Philippe Conticini, un cadre ou un moule carré.
Avec un bon café bien chaud sous mon plaid, je peux vous dire que je m'approche du paradis.
Une Petite Faim partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par SucreEtEpices pour accompagner la recette Financiers au citron.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
A quoi sert la glace royale ? La glace royale est utilisée en décors de pâtisserie ou pour glacer les gâteaux.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Des fruits au fond d'un moule recouverts de pâte à gâteau et le tour est joué.
Des sucres de canne non raffinés constituant une alternative au sucre blanc.
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0