Gâteau de Filets de Merlu et Sa Crème de betteraves

Gâteau de Filets de Merlu et Sa Crème de betteraves
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Quelques mots sur la recette

Ce gâteau traditionnel argentin est un plat que l'on déguste surtout pendant les fêtes de Fin d'Année. Il s'agit d'une mousse de merlu en forme de gâteau, enrichie de poireaux et servie avec une sauce à la betterave.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Quiche à la roquette et au jambon cru.

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