Gâteau roulé vertical au chocolat

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Gâteau framboisier, ou fraisier, en format familial ou individuel.

Moka avec une crème au beurre au café ! What else ?

A noël, le chocolat est roi.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.

Une génoise moelleuse et aérée qui sert de base pour de nombreux gâteaux.

Une fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.