1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gelée de baies de sureau noir
Gelée de baies de sureau noir
Gelée de baies de sureau noir

Gelée de baies de sureau noir

Quelques mots sur cette recette

Après le vin, le sirop et la gelée de fleurs de sureau, je n’avais pas encore réalisé la gelée de baies de sureau. C’est chose faite.
C’est maintenant le moment de la cueillette des fruits. Les belles et odorantes ombelles fleuries ont laissé la place à de belles grappes de petites baies de couleur noire que les petits oiseaux apprécient particulièrement. Il faut les choisir bien mûres et les coupez aux ciseaux. Les petits oiseaux ont encore de quoi se rassasier, je leur en ai laissé et de la fenêtre je les vois picorer les grappes.

Voir la recette
Recette ajoutée le 24/08/15  -  Mise à jour le  27/03/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Gelée de coquelicots
Breadcake à la patate douce et aux graines de courge
Gelée de fleurs d'acacia

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Gelée et sirop de groseilles et cassis
Gelée et sirop de groseilles et cassis

Une superbe gelée de fruits rouges.

Sirop de fleurs de sureau
Sirop de fleurs de sureau

Un sirop fleuri et légèrement acidulé.

Réussir vos conserves
Réussir vos conserves

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Degrés de cuisson du sucre
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux !
Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux !

Après les fleurs, cuisinons les baies.

Les plats en gelée, pensez-y pour l'été !
Les plats en gelée, pensez-y pour l'été !

Une délicieuse façon de manger froid.

Le doux parfum des fleurs de sureau en cuisine
Le doux parfum des fleurs de sureau en cuisine

Elles font des merveilles aussi bien dans des recettes salées que sucrées.

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs

Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0