1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Ghraiba Homs
Ghraiba Homs - Recette Traditionnelle Tunisienne
Ghraiba Homs - Recette Traditionnelle Tunisienne

Ghraiba Homs

196 flavors 196 flavors

Ingrédients

250 g de farine de pois chiches (, tamisée)
150 g de farine (, tamisée)
110 g de beurre (, fondu)
70 g de graines de sésame (, torréfiées)
30 g d’amandes concassées (, torréfiées)
100 g de sucre glace
160 ml d'huile de tournesol
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C.
2 Dans un grand récipient.
3 mélanger les deux farines, le le sucre glace, et 50 g de graine de sésame.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le ghraiba homs est un délicieux petit sablé tunisien préparé à la farine de pois chiche, traditionnellement aux arômes de sésame et d'amande.

Voir la recette
amandes beurre biscuits boulange cuisine du Maghreb cuisine méditerranéenne cuisine orientale cuisine santé cuisine tunisienne cuisine végétarienne dessert farine farine de pois chiche fruits secs graines graines de sésame pois chiche produits laitiers ramadan sablés sucre sucre glace
Recette ajoutée le 21/05/18  -  Mise à jour le  10/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

196 flavors partage également ces recettes.

Tajine el Bey
Tajine el Bey
Le tajine el Bey est une délicieuse variante raffinée du tajine tunisien. Il est constitué de 3 farces montées séparément afin de composer une couche à base de viande, une à base d'épinard et le dernier étage à base de ricotta, représentant ainsi les 3 couleurs du bey de Tunis.
Accras de Morue
Accras de Morue
Nous vous proposons aujourd'hui une savoureuse recette antillaise. Les accras de morue sont de traditionnels petits beignets épicés et gourmands, incontournables de la cuisine antillaise.
Galettes Salées
Galettes Salées
Recette traditionnelle juive marocaine. Les galettes salées sont une recette judéo-arabe du Maroc. Elles sont traditionnellement garnies d'anis et de graines de sésame.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Houmous
technique
Houmous

Une purée de pois chiches fraîche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !

Fenouil braisé aigre-doux
technique
Fenouil braisé aigre-doux

A déguster en plat principal végétarien avec du riz basmati c'est juste délicieux !

Idées de repas économiques
pratique
Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Réussir vos glaces et sorbets
pratique
Réussir vos glaces et sorbets

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Avez-vous la healthy attitude ?
recettes
Avez-vous la healthy attitude ?

Une cuisine saine et gourmande qui vous apporte tous les nutriments nécessaires à votre équilibre.

Confinement autour du Cours Saleya
recettes
Confinement autour du Cours Saleya

Ces recettes traditionnelles de la cuisine niçoise vous attendent au fond de vos placards...

Socca dance
recettes
Socca dance

Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ghraiba Homs

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par AdelePomme pour accompagner la recette Brioche des rois à la pâte à tartiner.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0