1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gorgée de lait de bufflonne
Gorgée de lait de bufflonne.
Gorgée de lait de bufflonne.

Gorgée de lait de bufflonne

Quelques mots sur cette recette

C’est une astuce que l’on remet au goût du jour.

A présent que la saison des tomates bat son plein. Les occasions de les consommer suivent et, parfois se ressemblent.

Nous sommes accro aux assiettes tomates mozzarella. Si, nous sommes pointilleux sur le choix des tomates [gorgées de saveurs donc gorgées de soleil!], le choix de la mozzarella ne tolère pas plus de légèreté. Pour nous, c’est mozzarella au lait de bufflonne ou pas. Jusqu’il y a peu de temps, nous nous dépêchions de jeter le « petit lait » dans lequel baigne cette pâte filée. A tort! Avec quelques aromates et, un peu d’huile d’olive, on tient là une petite gorgée pour se mettre en appétit et, trouver un peu fraîcheur. Un délicieux prémisse à la copieuse assiette tomate mozzarella qui suit…

Voir la recette
Recette ajoutée le 23/06/18  -  Mise à jour le  25/06/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les Gourmands disent partage également ces recettes.

Assiette de tomates mozzarella
Astuces anti-gaspi pour les fêtes.
Butternut rôti à la crème au parmesan

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?
Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Gressins feuilletés aux graines
Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif avec les restes de pâte feuilletée !

Soupe de poulet au lait de coco
Soupe de poulet au lait de coco

La soupe idéale après un coup de froid.

Quels vins boire à l’apéritif ?
Quels vins boire à l’apéritif ?

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Il vous reste de l’agneau ?
Il vous reste de l’agneau ?

Pas de panique, ce ne sont pas les idées qui manquent !

Noël économique
Noël économique

Un réveillon festif et à petit prix et de surcroît anti-gaspi, c’est possible !

Rien ne se perd, tout se transforme !
Rien ne se perd, tout se transforme !

Vous ne regarderez plus vos restes alimentaires de la même manière.

Rien ne se perd !
Rien ne se perd !

Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0