1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gratin de blettes et suprême de poulet.
Gratin de blettes et suprême de poulet.
Gratin de blettes et suprême de poulet.

Gratin de blettes et suprême de poulet.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Lorsque les blettes à carde sont jeunes, ses feuilles et ses tiges peuvent se consommer crues en salade.

Avec les plants plus âgés, on consommera la blette sautée, à la vapeur, en soupe, cuite à l’eau.

Voir la recette
Recette ajoutée le 31/10/15  -  Mise à jour le  08/12/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les Gourmands disent partage également ces recettes.

Les lasagnes des gourmands
Gratin de cardons
Blettes et petits cèpes

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Gratin de bettes
Gratin de bettes

Appelées aussi blettes ou poirées.

Préparer les bettes
Préparer les bettes

Appelées aussi blettes ou poirées.

Quels vins boire avec le poulet ?
Quels vins boire avec le poulet ?

Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.

Idées de repas économiques
Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Préparer un consommé
Préparer un consommé

Tous nos conseils pour réussir les consommés de la cuisine classique

De bien belles bettes !
De bien belles bettes !

Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.

Ce serait bette de s'en passer !
Ce serait bette de s'en passer !

Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

Des recettes pour les amis des bettes !
Des recettes pour les amis des bettes !

Un légume bien présent dans la cuisine niçoise.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0