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Gratin de blettes, pommes de terre et raclette
Gratin de blettes, pommes de terre et raclette

Gratin de blettes, pommes de terre et raclette

Quelques mots sur cette recette

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de raclette pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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Recette ajoutée le 30/03/16  -  Mise à jour le  09/11/18 .

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Appelées aussi blettes ou poirées.

Calibrer une pomme de terre
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Pour la présentation et la cuisson.

Réussir une raclette conviviale et généreuse
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Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.

Proportions et grammages des légumes
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Bettes ou blettes, vous avez le choix !
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Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.

La pomme de terre primeur est à l'honneur !
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C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Ce serait bette de s'en passer !
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Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

Pomme diamant et autres mets patatoïdes
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La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.

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