Gratin de cardons à la béchamel

Gratin de cardons à la béchamel
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Gratin de cardons à la béchamel gratin béchamel gruyère fromage légumes plat principal cardon

Quelques mots sur la recette

Une recette gourmande, des astuces pour éplucher plus facilement les cardons et des conseils de cuisson afin qu'ils ne soient pas amers. Gratinés à la béchamel, les cardons sont délicieux et cette recette offre une belle alternative aux cardons à la moelle. Un plat lyonnais gourmand, de choix qui accompagne toute viande.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Fondue d'endives.

Voir aussi

Gâteau damier de Pâques facile et sans moule spécial Pâques
Gâteau damier de Pâques facile et sans moule spécial

Pâques approche à grands pas, l'occasion de déguster ce gâteau damier facile à réaliser. La recette très détaillée et en étapes.

Nid de Pâques au pesto et tomates confites Pâques
Nid de Pâques au pesto et tomates confites

Pâques a maintenant son apéritif ! 10 min et le tour est joué !

Haricots verts à l'anglaise vidéo
Haricots verts à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée

Petits pois à l'anglaise vidéo
Petits pois à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée

Tarte tomate / chèvre / basilic vidéo
Tarte tomate / chèvre / basilic

Une tarte salée facile et rapide, parfaite pour l'été... Une pâte brisée, des tomates, du fromage de chèvre, quelques feuilles de basilic et le tour est joué !

Tronçonner lexique
Tronçonner

Tronçonner des poireaux.

Emincer lexique
Emincer

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

Faites entrer les poêlées recettes
Faites entrer les poêlées

À préparer à l'avance pour les soirs en manque d'inspiration.

Qu'advient-il du trou lorsque le fromage a disparu ? recettes
Qu'advient-il du trou lorsque le fromage a disparu ?

Le fromage apporte du caractère et du moelleux à de nombreuses préparations.

Fondue de poireaux technique
Fondue de poireaux

La fondue de poireau devient culinaresque avec des Saint-Jacques sautées.

Sculpture de légumes d'Olivier Herbomel technique
Sculpture de légumes d'Olivier Herbomel

Grandes et petites pièces pour buffet à thème.

Chou fleur au ketchup recette
Chou fleur au ketchup

Une recette qui donne beaucoup de goût au chou-fleur, un régal.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Le fraisier, un des desserts préférés des français
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.
Brioches de Pâques
Brioches de Pâques
Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.
Pâques tout choco !
Pâques tout choco !
A Pâques il n'y a pas que le chocolat, mais il y a surtout le chocolat.