Des homards, des langoustines et une sauce au champagne qui se marie à merveille avec ces crustacés. Cette recette constitue un magnifique plat de fête à réaliser en saison pour profiter pleinement de la fraîcheur de ces produits !
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Incontournables des tables de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner bien au delà de l'apéritif ! Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
En cocktail, entrée, plat ou dessert, ajoutez une touche glamour à votre réveillon.
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On cuisine ces crustacés en écoutant AC/DC - Shot In The Dark
Voilà un titre bien alléchant, on veut bien se mettre à table pour trouver le bon accord ! Ne nous ne laissons pas intimider par ce plat de haut vol, la tâche n’est pas si ardue. La sauce Champagne et orange nous guide. Il nous faut choisir un bon Champagne brut avec un caractère brioché bien typique du Chardonnay qui se fondra très bien avec l’orange. Dans ce registre, nous avons particulièrement aimé le Champagne Nowack Brut Carte d’Or.
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