Injera

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Sans gluten, veggie ou vegan, la galette des rois s'adapte à toutes les exigences.

Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

A la Chandeleur, faites sauter les crêpes sans produits d'origine animale.