Involtini d’aubergines, épinards et ricotta et leur sauce à l’arôme Maggi
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Quelques mots sur la recette
Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette inspirée de l’Italie mais avec un petit plus de Martinique. Les involtini sont de petits roulés que l’on confectionne selon ses fonds de placards à base de viande, de légumes, de pain, cuits au four, à la poêle… on peut réellement laisser libre cours à ses envies et sa créativité.
Accords
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Monder une tomate.
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De la moutarde, oui mais à l'ancienne !
Sa texture granuleuse et son goût puissant relèvent salade, poisson et viande.
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