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Jarret de porc et cocos aux herbes (livèche, sauge, sarriette)
Jarret de porc et cocos aux herbes (livèche, sauge, sarriette)

Jarret de porc et cocos aux herbes

Quelques mots sur cette recette

Un plat unique parfumé et généreux.

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Recette ajoutée le 09/10/17 .

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Températures de cuisson à coeur
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
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Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Un drôle de coco !
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Paimpol c'est la mer, la voile, le festival du chant de marin et les cocos.

Sauge qui peut !
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Une herbe aromatique au parfum unique et pleine de bienfaits.

Promis juré, demain jarret !
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Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

Qu'il est mignon mon filet !
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