La bonne bouffe à sam partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Carmen pour accompagner la recette Jambon de Noël.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
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