Joues de boeuf braisées fondantes aux patates douces

Joues de boeuf braisées aux patates douces

Name: Joues de boeuf braisées aux patates douces
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: carottes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 3 h 35 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je l’ai essayée en début d’année avec des légumes anciens, cette fois-ci c’est la patate douce que j’ai choisi pour accompagner ce bon morceau bien moelleux, à condition toutefois de la laisser mijoter en l’oubliant sur le feu quelques petites heures, à faire donc quand on a du temps devant soi.

Voir la recette

boeuf carottes carvi joue joue de boeuf légumes racines patate douce viande épices

Recette ajoutée le 11/12/17 - Mise à jour le 15/12/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

On se la joue !

L'Italie dans ma cuisine

Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !

D'autres recettes du même Gourmet

Les filles, à table ! partage également ces recettes.

Carottes et betteraves rôties au miel de châtaignier

Lorsque je suis allée en Corse au mois de juin, je n’ai pu m’empêcher de ramener quelques bons produits de la région dans ma valise, dont un miel de châtaignier au goût incomparable, très typé et très savoureux. Associé ici à ces carottes et betteraves rôties, ce fut un régal que je m’empresse de partager.

Bo bun au boeuf

Le Vietnam dans l'assiette ! Voilà longtemps que l’envie de préparer un bo bun me titille !! Je suis en mode vide congélateur en ce moment et je me suis retrouvée avec une boîte de nems, et là l’idée a fait tilt...