Joues de cabillaud aux asperges, sauce d'oeuf

Joues de cabillaud aux asperges, sauce d'oeuf
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Quelques mots sur la recette

Le retour des asperges est pour moi les vraies prémices du printemps, qui redonne envie de vert dans l'assiette et de voir le soleil. Ici, c'est une recette encore d'entre 2, in fine assez légère et plaisante.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Un produit qui ne supporte aucune surcuisson.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Habiller une sole.

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