La recette des kanelbullar, les petits pains briochés à la cannelle d'origine suédoise, aussi appelés cinnamon rolls ou roulés à la cannelle. Ces petits pains suédois sont composés d’une pâte levée, assez pauvre en beurre par rapport à une brioche traditionnelle, aromatisée à la cardamome. Ils sont ensuite garnis d’un mélange de beurre, sucre et cannelle.
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La cuisine suédoise fait la part belle aux produits locaux.
Un dépaysement particulièrement gourmand autour de la brioche.
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Un incontournable suédois à réaliser en écoutant Iggy Pop - James Bond
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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.
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