Käsestreuselkuchen : un gâteau poire chocolat entre le cake, le streusel et la tarte au fromage blanc

Käsestreuselkuchen aux poires et au chocolat

Name: Käsestreuselkuchen aux poires et au chocolat
Total time: 30 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 6 poires (environ 1,2kg); 40 g de farine; 40 g de poudre d'amandes; 1 c. à café de cacao en poudre; 40 g de sucre; 40 g de beurre; 150 g de beurre; 3 oeufs; 160 g de sucre rapadura ou muscovado sinon sucre roux ou sucre blanc; 180 g de farine; 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure chimique; 70 g de pépites de chocolat noir; 500 g de fromage blanc; 3 jaunes d'oeufs; 100 g de sucre; 30 g de fécule; 1 gousse de vanille grattée; 2 blancs d'oeuf

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

Pour 12 personnes

6 poires (environ 1,2kg)

40 g de farine

40 g de poudre d'amandes

1 c. à café de cacao en poudre

40 g de sucre

40 g de beurre

150 g de beurre

3 oeufs

160 g de sucre rapadura ou muscovado sinon sucre roux ou sucre blanc

180 g de farine

1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

70 g de pépites de chocolat noir

500 g de fromage blanc

3 jaunes d'oeufs

100 g de sucre

30 g de fécule

1 gousse de vanille grattée

2 blancs d'oeuf

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Epluchez et ôtez le coeur des poires, coupez les en 4, puis détaillez les quarts en 2.

2 Réservez.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un gâteau hybride entre le cake, le streusel et la tarte au fromage blanc, au jeu de textures tout aussi exquis que surprenant

Voir la recette

chocolat dessert fruits à pépins gâteau poires Pâques streusel

Recette ajoutée le 08/01/18 - Mise à jour le 18/01/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Commentaires

Voir aussi

Quiz

Plus de recettes

Entremet zen chocolat, gianduja, sésame et yuzu de Lespetiteschouquettes

Chocolat au caramel au beurre salé de Cuisine en folie

Carrés croustillants au chocolat et à l’avoine et riz au lait d’avoine de United colours of macarons

Entremets palet or de valrhona de Jenrestebaba

Brownie magique chocolat et noisettes de Amandise

Brownie à la confiture de lait et aux noix de Les bêtises de nonette

Shortbreads aux pépites de chocolat de Patty saveurs

Gâteau mousseux au chocolat de Comme une envie de douceur

Cake à la banane de christophe michalak de Juste do eat

Muffins double chocolat de Patty saveurs

Accord mets et musique

A écouter en préparant Käsestreuselkuchen aux poires et au chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Gâteau fraises, noisettes, citron et clémentines confites.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

Käsestreuselkuchen aux poires et au chocolat

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

D'autres recettes du même Gourmet

Tarte streusel fraise et rhubarbe

Crazy streusel aux mirabelles et à la cannelle

Gâteau alsacien aux quetsches, aux pommes et à la cannelle

Commentaires

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Tarte Bourdaloue

Poires au sirop

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

Et à poire ça ?

Lequel de ces gâteaux au chocolat vous fera craquer ?

La poire fait vivre

Plus de recettes

Accord mets et musique

Club Chef Simon